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Let's live a simple life, shall we?

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身為一個淡江學生,
發掘淡水新的甜點店絕對是我最愛的事之一。

於是,
從淡江一路噗嚕嚕來到了真理大學旁邊的小坡,
期待之餘也驚嘆著淡水竟然有這種奇妙可愛的小地方。
乾乾淨淨、安安靜靜。


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Here we are, 「 山波Simple 」!


大大的落地窗似乎已經成為咖啡廳的必要之一了,
從外面、透過落地窗,
就可以看的出來山波的乾淨、明亮、寬敞。

 

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This logo is cute af!
 

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窗外貼著手繪的小菜單,
畫的好可愛呀!
好吸引目光。

在來這兒之前,
也爬了一下山波粉專的文章和照片,
發現甜點和照片們真的是精緻的不可思議,
所以真的特別期待。

 

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不算大的空間,
以木質和白色為基底的山波,
真的給人一種放鬆舒服的愉快心情。


不得不說,
每天在城市的快步調中生活,
真的很需要被這種明亮的光照射一下,
好讓我恢復元氣和灑點正面能量。


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復古的黑膠唱片、綠色植物點綴著純白。
chill到放鬆的歌曲輕柔的環繞著店內的每一個角落,
peaceful的氛圍讓人心很平靜,
可以安安靜靜地在這裡坐好久好久。


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附上菜單嘍!


覺得山波的飲品都很特別,
(會讓你最難以抉擇的那種)
每一種看起來都很可愛又值得嘗試啊(吶喊)

但早已物色好的我,
毫不猶豫點了「 黑塩奶霜烏龍茶 」、
摯友J點了「 鮮奶霜冰釀 」。
(已經想好下次來想喝喝可可冰釀!)

蛋糕不在菜單上,
都是看現場有提供些什麼哦。

另外,
山波也持續在增加新的飲品和蛋糕,
每次看到新出的蛋糕都怦然心動一下(撲通撲通)
好有創意和質感呀!



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「 鐵觀音戚風 」是當天其中一款蛋糕,
另外當天還有山波鼎鼎有名的「 羊焦糖戚風 」,
而我們點的是「 西洋梨巧克力戚風 」,
價錢是130-140。


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「 黑塩奶霜烏龍茶 」($140),
 

〔將重焙過後的高山茶,
 混合牛奶和鮮奶霜,
 杯口再抹上海塩,
 每一口都溫和不突兀 〕
(轉貼自山波Simple臉書粉絲專業)

 

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不小心被我偷喝一口的奶霜烏龍茶(笑),
好喜歡喝奶霜,
也好喜歡在配奶類飲品時有鹹鹹的鹽巴,
讓整體很不單調,
很精彩又不膩口的一杯飲料!
黑色的鹽巴好特別!

J點的「 鮮奶霜冰釀 」($140)
喝起來也好爽口,
適合當天熱呼呼的天氣,
夏天。

 

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淋著巧克力醬的巧克力戚風,
中間夾著丁狀的西洋梨,
蛋糕頂部還有碎碎的巧克力。

配著可愛的盤子,
整體看起來真的很賞心悅目呀。

J跟我本身對於海綿蛋糕體或戚風蛋糕類不大感興趣,
但因為戚風蛋糕感覺是山波招牌,
所以還是想來試試!

這次的戚風讓我驚豔到,
微苦微甜的巧克力戚風,
濃郁的巧克力醬和小碎片,
配上酸酸的西洋梨,
變成很多層次的口感。

BUT哎呀,
對戚風蛋糕還是不行呀,
還是喜歡吃起來濃郁滿滿的蛋糕,
戚風的蓬鬆吃完好空虛!


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(偷賣喝了口奶霜、萌萌的J)
剛好坐到一個好大的桌子,
可以一股腦而把筆記本、電腦、課本都堆到桌上,
大空間和寬敞永遠最棒!

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其實,
真的特別喜歡不容易到達的這種小店,
可能要爬個坡、或坐很久的公車,
帶著一顆期待的心,
遠離城市的喧囂,
到一個舒服的小秘境。

時間仿佛過的慢了些,’
讓你可以重新整理自己,
讓你可以享受也許短暫卻滿足的悠閒,
充個電、再出發吧!


 


— INFO —
 

山波Simple

‧ 時間: 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 13:00 ~ 19:00

( 每月營業時間略有調整,正確營業時間將以官方FB為主) 

 

‧ 地址:  新北市淡水區新民街180巷7弄43號

 

低消每人一杯飲品/無服務費/有插座和wifi。

 

明亮寬敞,適合帶著筆電或書久坐的Cafe。

(FB:https://www.facebook.com/shanbotw/

 


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照片/文字 by Chloe Lee

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