Let's live a simple life, shall we?
_
身為一個淡江學生，
發掘淡水新的甜點店絕對是我最愛的事之一。
於是，
從淡江一路噗嚕嚕來到了真理大學旁邊的小坡，
期待之餘也驚嘆著淡水竟然有這種奇妙可愛的小地方。
乾乾淨淨、安安靜靜。
Here we are, 「 山波Simple 」！
大大的落地窗似乎已經成為咖啡廳的必要之一了，
從外面、透過落地窗，
就可以看的出來山波的乾淨、明亮、寬敞。
This logo is cute af!
窗外貼著手繪的小菜單，
畫的好可愛呀！
好吸引目光。
在來這兒之前，
也爬了一下山波粉專的文章和照片，
發現甜點和照片們真的是精緻的不可思議，
所以真的特別期待。
不算大的空間，
以木質和白色為基底的山波，
真的給人一種放鬆舒服的愉快心情。
不得不說，
每天在城市的快步調中生活，
真的很需要被這種明亮的光照射一下，
好讓我恢復元氣和灑點正面能量。
復古的黑膠唱片、綠色植物點綴著純白。
chill到放鬆的歌曲輕柔的環繞著店內的每一個角落，
peaceful的氛圍讓人心很平靜，
可以安安靜靜地在這裡坐好久好久。
附上菜單嘍！
覺得山波的飲品都很特別，
（會讓你最難以抉擇的那種）
每一種看起來都很可愛又值得嘗試啊（吶喊）
但早已物色好的我，
毫不猶豫點了「 黑塩奶霜烏龍茶 」、
摯友Ｊ點了「 鮮奶霜冰釀 」。
（已經想好下次來想喝喝可可冰釀！）
蛋糕不在菜單上，
都是看現場有提供些什麼哦。
另外，
山波也持續在增加新的飲品和蛋糕，
每次看到新出的蛋糕都怦然心動一下（撲通撲通）
好有創意和質感呀！
「 鐵觀音戚風 」是當天其中一款蛋糕，
另外當天還有山波鼎鼎有名的「 羊焦糖戚風 」，
而我們點的是「 西洋梨巧克力戚風 」，
價錢是１３０－１４０。
「 黑塩奶霜烏龍茶 」($140)，
〔將重焙過後的高山茶，
混合牛奶和鮮奶霜，
杯口再抹上海塩，
每一口都溫和不突兀 〕（轉貼自山波Simple臉書粉絲專業)
不小心被我偷喝一口的奶霜烏龍茶(笑)，
好喜歡喝奶霜，
也好喜歡在配奶類飲品時有鹹鹹的鹽巴，
讓整體很不單調，
很精彩又不膩口的一杯飲料！
黑色的鹽巴好特別！
Ｊ點的「 鮮奶霜冰釀 」($140)
喝起來也好爽口，
適合當天熱呼呼的天氣，
夏天。
淋著巧克力醬的巧克力戚風，
中間夾著丁狀的西洋梨，
蛋糕頂部還有碎碎的巧克力。
配著可愛的盤子，
整體看起來真的很賞心悅目呀。
Ｊ跟我本身對於海綿蛋糕體或戚風蛋糕類不大感興趣，
但因為戚風蛋糕感覺是山波招牌，
所以還是想來試試！
這次的戚風讓我驚豔到，
微苦微甜的巧克力戚風，
濃郁的巧克力醬和小碎片，
配上酸酸的西洋梨，
變成很多層次的口感。
ＢＵＴ哎呀，
對戚風蛋糕還是不行呀，
還是喜歡吃起來濃郁滿滿的蛋糕，
戚風的蓬鬆吃完好空虛！
（偷賣喝了口奶霜、萌萌的Ｊ）
剛好坐到一個好大的桌子，
可以一股腦而把筆記本、電腦、課本都堆到桌上，
大空間和寬敞永遠最棒！
＿
其實，
真的特別喜歡不容易到達的這種小店，
可能要爬個坡、或坐很久的公車，
帶著一顆期待的心，
遠離城市的喧囂，
到一個舒服的小秘境。
時間仿佛過的慢了些，’
讓你可以重新整理自己，
讓你可以享受也許短暫卻滿足的悠閒，
充個電、再出發吧！
— INFO —
山波Simple
‧ 時間： 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 13:00 ~ 19:00
( 每月營業時間略有調整，正確營業時間將以官方FB為主)
‧ 地址： 新北市淡水區新民街180巷7弄43號
‧ 低消每人一杯飲品／無服務費／有插座和wifi。
‧ 明亮寬敞，適合帶著筆電或書久坐的Cafe。
（ＦＢ：https://www.facebook.com/shanbotw/）
｜
｜
｜
Thanks for reading guys!
Chloe's Instagram right here:
https://www.instagram.com/chloeyeahhhh/?hl=zh-tw
照片/文字 by Chloe Lee
留言列表
〔食〕 (1)
