Let a cup of hot cocoa heals both your body and soul.
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冷冷的二月冬日,一杯香甜濃郁的熱呼呼巧克力,趕走溼答答的憂鬱。
寒流入侵,每天九度六度的低溫真的是要我的命,
毛毛細雨讓人發霉枯萎。
家裡住台北市大安區,其實就是一個被咖啡廳淹沒的地方,
BUT!
附近新開了一家,偏向巧克力專門店的咖啡廳,
裝潢簡單,以木頭、白;黑為基調的溫馨風格,
(掛了很多random的可愛掛布)
「愛吃是一種病。不來治不好。品黑是一種癮。來了戒不掉。」
—品黑
離捷運大安站只有3分鐘左右的路程,
就在靜謐的巷弄中,是舒服的環境,
步調很慢。
是飲品的菜單,
甜點都不在菜單上哦,可以直接問老闆
這次點了
品黑鹽之花($100)和
品黑75%的微醺版($160)
微醺版呢,就是加了貝里詩奶酒Baileys的巧克力,
由於Chloe我超愛Baileys,加上天冷,
就覺得喝點奶酒暖暖身會很舒服,
店內的馬克杯都是有居家風格的馬克杯,
乍看之下很適合裝hot chocolate,
而且很大杯!()
店裡真的放了超多隻立體大螞蟻模型...
有紅的也有黑的,
(我快瘋了)
品黑的特別之處呢,
就是處理巧克力都有自己的一套流程,
自己去製作、烘製,
全部都是純手工的,
店內所有巧克力食材都是如此而來。
而熱可可也是,
巧克力磚和熱牛奶一起打成的,
所以喝起來也比外面喝過的熱巧克力香濃美味許多,
真的非常驚豔!
「品黑鹽之花」
必須大讚,真的必須,
一般來說吃/喝太多甜的,會膩,
但品黑的鹽之花熱可可,
完 全 不 膩!
甜中帶鹹的滋味很上癮,
一口一口喝下肚停不下來,
這杯一下就被喝個精光了!
(還意猶未盡)
「品黑75%微醺版」
一點苦甘帶甜的巧克力 加上Baileys,
一股濃醇的感覺往上衝,
帶著明顯的奶酒香氣,
身體果然馬上暖起來,
覺得好幸福啊~
(站在充電座上的螞蟻)
後來又喝了「品黑白抹茶 微醺版」($140)
原本覺得抹茶配貝里詩奶酒會突兀,
嗚,不該誤會你的,
抹茶的回甘和濃不會被酒味淹掉,
他們搭配得很好,
眼睛一亮
(店內都有提供加熱飲品的服務喔!)
最近好喜歡收集咖啡店裡面的可愛電燈們,
不同風格、不同氣氛,
小燈莫名的是咖啡店裡的靈魂人物。
覆盆莓生巧克力塔($220)
雖然看不出有覆盆莓(),
但這生巧克力塔也是吃得出來很有實力,
老闆都很推薦放一下回溫、或甚至拿去加熱後溫溫的吃,
更能吃出巧克力實在的原味香味,
把巧克力配餅皮放進嘴裡,
一開始是巧克力的甜和濃,
接下來覆盆莓的酸甜馬上竄出來,
這節奏搭配得很好啊啊啊!
好適合女生吃喔 酸酸甜甜
巧克力肉桂吉拿 佐濃濃巧克力醬、鮮奶油($120)
很不一樣的churro,
剛上桌還燒燙燙的,
外面酥脆,裡面很綿密,
跟連鎖吉拿或東區吉拿不同的口感,
滿滿的巧克力粉和肉桂粉,
沾一口好濃郁的、巧克力磚融化來的巧克力醬,
hmmmmmmm 可以
鋼琴五重奏蛋糕($220)
(這只是試吃,實際分量是四倍大)
平常對這類蛋糕沒有很大的好感,
但這蛋糕的扎實程度出乎意料,
只能用真材實料形容
巧克力濃、蛋糕體扎實、草莓酸酸
每一個材料都有扮演好他們的角色,
配上巧克力醬又有另一種口感,
(上面那塊巧克力好吃好吃 )
(被老闆請喝茶了)
老闆泡的黑豆+蕎麥茶,
好香喔
巧克力咖哩飯($160)
巧克力味(100%)沒有很重、
但帶有可可豆的濃郁,
配大塊的雞肉和花椰,
很值得試試看
但更想提到的是品黑即將推出的—
巧 克 力 滷 肉 飯
(85%巧克力)
價位還不太清楚,
但老闆請吃了一碗,
吃了第一口後 我就一臉驚喜,
這個濃郁醬汁和鹹度、大塊的肉、
很 可 以!
吃到碗底還會發現巧克力的足跡,
呼嚕嚕一下就吃光,
期待他問世的那天,
我一定會再來吃吃
馬卡龍($70/each)
妹妹說馬卡龍吃起來不甜,
帶水果口味的香,
外酥內軟,價格也不貴
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其實,
現在很多咖啡店都是賣裝潢,
比較少遇到CP值高或真材實料的店,
品黑來自高雄,
老闆是熱情的南部人,
店內雖然裝潢簡單,
但老闆親切的服務會讓你心暖暖,
很大方又不拘小節,
而每一口食物是用心又真實的,
這也是相對來說很重要的吧!
The food DO heal people.
Literally cannot live without chocolate.
— INFO —
品黑(大安店)Taste of Black
‧ 時間: 週一 ~ 週日 : 10:00 ~ 22:00
( 每月營業時間略有調整,正確營業時間將以官方FB為主)
‧ 地址: 台北市大安區信義路四段30巷52號
‧ 無服務費/有插座和wifi/不限時間
‧ 溫馨可愛,食物美味,適合巧克力愛好者好好來享用一番。
(FB:https://www.facebook.com/Cheesecake.chocolate.coffee/)
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照片/文字 by Chloe Lee
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